土豆：土豆受热或发芽会产生大量的龙葵毒素，宝宝吃了这种土豆引起口干、舌麻、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、甚至呼吸困难、抽搐等中毒症状。
　　豆浆：豆浆营养价值相当于牛奶，且价格便宜，是宝宝很好的食物，但生豆浆含有可使人中毒和难以消化吸收的有害成分。只有在烧煮至90℃以上时才被逐渐分解，因此食用时一定要把豆浆煮熟。
煮豆浆的方法：采用较大的、加盖的锅，只盛2/3，煮开后持续5-10分钟。如不加盖或盛得太满，当煮到80度左右时，会形成泡沫上浮，造成假沸现象，豆浆不能完全煮熟，容易造成食物中毒。已煮熟的豆浆中，不要再加入生豆浆；不要把熟豆浆装在盛生豆浆的、未清洗消毒的容器里。
　　扁豆类：四季豆、刀豆、扁豆均含有对人体有毒的物质，适当加热处理，其毒素被破坏即可安全食用。
　　煮扁豆的方法：将扁豆清洗干净，倒入开水锅内煮软，捞入冷水盆内冷却，根据需要切成丝或碎末，投入烧热地锅内急火煸炒，不断翻动，直到豆腥味排尽才可起锅。或将扁豆清洗干净，切成丝或碎末，倒入锅内煸炒片刻，加水焖软至扁豆变色，豆腥味排尽再起锅。